Sữa bắp thơm ngon, là nước giải khát cung cấp nhiều dinh dưỡng cho gia đình. Bạn đã biết cách nấu sữa bắp như thế nào cho đúng vị chưa? Cùng nhau tìm bí kíp nấu sữa bắp thơm ngon cho cả nhà ở bài viết dưới đây nhé !
Nguyên liệu để nấu sữa bắp vô cùng đơn giản. Cách nấu sữa bắp cũng không khó. Cùng nhau tìm hiểu lợi ích của bắp ngô đối với sức khỏe của chúng ta nhé. Ngoài việc giải khát thì sử dụng sữa bắp hàng ngày cũng rất tốt.
Lợi ích sức khỏe của ngô mà bạn nên biết
Nó cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe do sự hiện diện của các chất dinh dưỡng chất lượng bên trong. Bên cạnh việc là một bổ sung ngon miệng cho bất kỳ bữa ăn nào, nó rất giàu chất phytochemical giúp bảo vệ một số bệnh mãn tính. Những lợi ích sức khỏe đã được nghiên cứu và phổ biến rộng rãi được liệt kê dưới đây.
Ngăn ngừa táo bón
Hàm lượng chất xơ trong một cốc ngô chiếm 18,4% lượng khuyến nghị hàng ngày. Các vấn đề tiêu hóa bạn thường gặp như táo bón và bệnh trĩ được giải quyết, do ngô là một loại ngũ cốc nguyên hạt. Theo các nhà khoa học, kho thóc tốt hơn đáng kể so với chuồng lúa mì hiệu quả trong việc giảm táo bón.
Hàm lượng chất xơ trong bắp ngô có thể giúp phân đông và mềm, thúc đẩy quá trình đào thải của cơ thể và giảm căng thẳng. Việc này được thực hiện bằng cách kích thích chuyển động nhu động và sản xuất dịch vị và mật. Với tác dụng thêm số lượng lớn vào phân lỏng, nguy cơ mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) và tiêu chảy có thể giảm đáng kể.
Tăng cân
Ngô, đặc biệt là loại màu vàng, là một nguồn giàu calo và là lương thực chính ở nhiều nơi. Các nhiệt nội dung của màu vàng và ngọt ngô trắng là 96 calo mỗi 100 gram. Đây là lý do tại sao nó thường được chuyển sang để tăng cân nhanh chóng.
Cung cấp khoáng chất cần thiết
Ngô chứa một số khoáng chất thiết yếu có thể giúp đảm bảo sự phát triển thích hợp và chống lại bệnh tật. Thành phần dinh dưỡng được bảo toàn tốt nhất khi nó được ăn nguyên hạt hoặc dưới dạng bỏng ngô . Hấp, luộc hoặc rang làm giảm hàm lượng dinh dưỡng.
Nó cũng chứa các khoáng chất vi lượng như selen , rất khó tìm thấy trong hầu hết các chế độ ăn kiêng. Phốt pho cần thiết để điều chỉnh sự phát triển bình thường, sức khỏe của xương và hoạt động tối ưu của thận. Magie cần thiết để duy trì nhịp tim bình thường và để tăng mật độ khoáng của xương.
Bảo vệ trái tim của bạn
Theo nghiên cứu , dầu ngô đã được chứng minh là có tác dụng chống xơ vữa đối với mức cholesterol , do đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch khác nhau . Đặc biệt, dầu ngô là cách tốt nhất để cải thiện sức khỏe tim mạch và điều này có nguồn gốc từ thực tế là ngô gần với sự kết hợp axit béo tối ưu. Điều này cho phép axit béo omega-3 loại bỏ LDL có hại hoặc cholesterol xấu và thay thế chúng tại các vị trí liên kết. .
Chăm sóc mắt & da
Ngô vàng là một nguồn giàu beta-carotene, tạo thành vitamin A trong cơ thể và cần thiết cho việc duy trì thị lực và làn da tốt. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Science, beta-carotene là một nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời vì nó được chuyển hóa vào cơ thể theo lượng cần thiết. Vitamin A có thể gây độc nếu tiêu thụ quá nhiều, vì vậy lý tưởng nhất là tạo ra nó thông qua chuyển hóa beta-carotene. Nó cũng có thể có lợi cho sức khỏe của da và màng nhầy, cũng như tăng cường hệ thống miễn dịch.
Lượng beta-carotene trong cơ thể không được chuyển hóa thành vitamin A hoạt động như một chất chống oxy hóa rất mạnh, giống như tất cả các carotenoid, và có thể chống lại bệnh tật.
Quản lý bệnh tiểu đường
Trong những thập kỷ gần đây, thế giới dường như đang phải hứng chịu một đại dịch bệnh tiểu đường . Mặc dù cơ chế chính xác của điều này không thể được xác định, nhưng nhìn chúng nó liên quan đến dinh dưỡng.
Sữa bắp thơm lừng, béo ngậy nên được lòng mọi lứa tuổi. Bạn có thể uống nóng hoặc là uống lạnh. Trong sữa bắp chứa chất xơ, vitamin, khoáng chất, protein, carbs, đường, chất chống oxy hóa và dầu. Các chất này bảo vệ chúng ta không bị táo bón và bệnh celiac. Sữa ngô chứa hàm lượng vitamin B, B1, B5, B3 rất tốt cho não bộ của con người. Vitamin C và axit folic trong sữa ngô rất tốt cho phụ nữ mang thai.
Cách nấu sữa bắp đơn giản ngay tại nhà
Nguyên liệu:
- 02 quả bắp mỹ
- Thịt dừa bào sợi: 100-200 gram
- Sữa: 100 ml
- Đường: tùy bạn
- Nước: 1 lít
Bước 1: Bắp bỏ vỏ, rửa sạch; Đun sôi 2 bắp ngô trong 1 lít nước; Sau khi luộc xong, cho bắp ra rổ để cho ráo nước và giữ nước sôi; Dùng dao sắc tách hạt ngô ra khỏi lõi ngô.
Bước 2: Xay nhuyễn ngô hạt, cơm dừa bào sợi, cho nước sôi vào máy xay sinh tố nước chỉ đậy vung để dễ xay hơn
Bước 3: Lọc chất lỏng bằng rây hoặc vải để bạn có sữa ngô.
Bước 4: Thêm sữa và đường, nấu ở lửa vừa cho đến khi sôi.
Sữa bắp mọi người đều có thể tìm thấy những món ăn bổ dưỡng nhất trong các gian bếp Việt hay quán ăn trên đường phố Sài Gòn. Trên đây là cách nấu sữa bắp ngon mà cực dễ thực hiện để mọi người tham khảo. Chúc các bạn thành công với công thức trên nhé !
Bình luận
